鸡胸肉的花样吃法：德庄调味料鸡肉丝

作者： Rio的荒堂食肆

有没有人像我一样有囤底料的习惯？？ 还是去年打折的时候在德庄天猫店买的一堆底料，至今没吃完……放之可惜，就倒腾起了这个小零食… 目前用的是麻辣香锅底料，火锅底料下回试。 用了两种方法处理鸡胸肉： 1⃣️生肉切块，腌制后烘烤 【优点】可以少洗一个锅 【缺点】成品比较大块，味道不容易渗透至内部 2⃣️鸡肉煮熟后撕成条、腌制、烘烤 【优点】更入味，更好看 【缺点】要多洗一个锅 【耗时】您随意 【出品】您看着办

用料

• 鸡胸肉 1块（约350克）
• 德庄麻辣香锅调味料 50g/75g，您随意

鸡胸肉的花样吃法：德庄调味料鸡肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块冷水入锅，加去腥的大料，大火烹制，从开火到关火用了12分钟。

步骤 2

晾凉后撕成条状。如果您有铁砂掌，可以出锅就撕，我当时就这么干的，所以有了开头这句忠告……

步骤 3

加上调味料拌匀，静置腌制半小时（也可以更久）。麻辣香锅料一包150g，如果口味轻点儿，就放1/3包，口味重点儿就放半包，如果太干可以加点水。

步骤 4

200度烤20分钟。我没预热，直接放进去的。时间自己控制，我喜欢有嚼劲，所以烤的久了些，如果怕硬，自己调适时间哈～

步骤 5

我用的是这包。天猫旗舰店盗图，侵删。

菜谱创建时间：2019-07-22 16:22:05