万能辣椒红油简易快手版

作者： 全糖71多加冰

吃面，做口水鸡什么的加一勺就像注入灵魂~

用料

• 盐 克
• 白芝麻 克
• 粗辣椒面
• 细辣椒面
• 食用油

万能辣椒红油简易快手版的做法步骤

步骤 1

洗一点香料 香叶 丁香 桂皮 八角 小茴香 有自己喜欢的香料也可以加

步骤 2

油加热，放入姜。 这里可以加洋葱 大葱 青葱 一起炸，我这个简易版没有哈。

步骤 3

粗辣椒粉和芝麻还有盐拌一拌。

步骤 4

再把香料加进去，小火炸香。炸几分钟就可以了。

步骤 5

待油五成热，大概150℃，反正不能太热的油，泼一半下去。 再加入细辣椒粉，搅拌，最后剩下的油再倒进去。 辣度根据口味和买的辣椒粉辣度调就好了。 辣椒粉可以选颜色红一点的，这样红油会比较好看，我没找着，所以红油颜色没那么好看。 然后放凉装罐子就可以了，拌面啊拌凉菜，就算抹到馒头上都非常香~

菜谱创建时间：2019-07-23 22:52:45