意大利坚果饼干biscotti

作者： 兰兔兔

又香又脆~满满的果仁~陪杯咖啡或者乌龙茶~下午不要那么美~ 其实手里有什么坚果加什么坚果都可以，一样的香香香

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 25克
• 核桃 30克
• 南瓜籽 30克
• 花生 30克
• 杏仁 30克
• 蔓越莓 30克
• 红糖粉 20克
• 酵母 3克
• 玉米油 30克

意大利坚果饼干biscotti的做法步骤

步骤 1

混合坚果蔓越莓（坚果是已烤熟的，超市买的原味可以直接吃的坚果） 如果你的坚果是生的，用烤箱150度烤15分钟左右。

步骤 2

混合低筋面粉200克和酵母3克

步骤 3

打散鸡蛋+玉米油30克

步骤 4

低筋面粉和酵母粉混合后，分三次慢慢加入鸡蛋油液中，前两次用刮刀翻拌，最后一次加粉加坚果用手捏成团。

步骤 5

用手捏紧成两条面团。烤箱160度预热。

步骤 6

烤箱160度20分钟。 取出切片，再放入烤箱，继续烤5分钟。翻面再烤3分钟。 晾凉后，密封保存。

菜谱创建时间：2019-07-24 10:22:55