夏日甜品——面包糠版蛋黄馅/芒果馅糯米糍

作者： liangcarrie

用料

• 糯米粉 200克
• 黄油 10克
• 芒果 1个
• 自制蛋黄馅 适量
• 牛奶 200ml

夏日甜品——面包糠版蛋黄馅/芒果馅糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉倒入容器中

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

用叉子搅拌均匀

步骤 4

准备适量黄油

步骤 5

锅中加入水烧开后，将放了黄油块的碗放入水中，利用热气融化黄油

步骤 6

融化后的黄油

步骤 7

将黄油加入糯米粉团

步骤 8

用叉子搅拌均匀

步骤 9

放入蒸锅隔水大火蒸熟

步骤 10

放凉后放入冰箱冷藏半小时

步骤 11

从冰箱取出冷冻的蛋黄馅，稍微回温一下取出，糯米粉搓成丸子，用大拇指将中间位置摁出一个小坑，放入蛋黄馅儿

步骤 12

或者放入切好的芒果块

步骤 13

包裹好后再搓成团子，粘上面包糠（事实真相是家里没有椰蓉了😄）摆盘，开吃！

步骤 14

裹了面包糠的糯米糍也很好吃哟

步骤 15

搭配一碗烧仙草，就是一顿美味的早餐或者下午茶😋

夏日甜品——面包糠版蛋黄馅/芒果馅糯米糍的小贴士

糯米粉中加入黄油和牛奶后有一股浓浓的奶香味！ 蛋黄馅儿的制作方法可参考我的菜谱“土豆泥蛋黄酥”或者“蛋黄馅鲷鱼烧”。 夏天还蛮适合吃糯米糍的，做好后放冰箱冷藏，冰冰的加上蛋黄的咸香味或者芒果的高甜味，是不错的早餐或者下午茶！老公喜欢蛋黄馅儿的，女儿喜欢芒果馅儿的😄 喜欢吃软和些的，可以多加点牛奶，把粉团调稀一点。

菜谱创建时间：2019-07-24 12:57:47