巧克力慕斯蛋糕

作者： 爱叮

做烘焙有一段时间了 尝试了很多甜品🍞🧀🥞不过一直没敢尝试做生日蛋糕🍰 今天老公生日 想尝试一下慕斯蛋糕 比较简单好上手😃爱家 爱生活 爱烘焙♥️

用料

• 牛奶 90克
• 可可粉 10克
• 吉利丁 1.5片
• 木糖醇 40克
• 黄油 30克
• 奥利奥饼干碎 60
• 淡奶油 280克

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶🥛+20g木糖醇隔水加热 筛入可可粉 搅拌均匀 晾凉备用

步骤 2

奥利奥饼干碎+融化后的黄油搅拌匀均放入模具 用小勺把饼干碎压平

步骤 3

淡奶油+20g木糖醇用打蛋器打发😃 分次加入调配好的可可 搅拌均匀倒入模具 放冰箱冷藏（我放了一夜，第二天才拿出来的）

步骤 4

吃之前撒上可可粉 摆上喜欢的装饰 可以开吃啦

菜谱创建时间：2019-07-24 20:51:42