买不到的希腊酸奶 自制

作者： 蛋饼也酥酥

用料

• 牛奶 600克
• 发酵乳酸菌 1g

买不到的希腊酸奶 自制的做法步骤

步骤 1

500ml牛奶加热至有小气泡为止，不需要沸腾，然后等待冷却到43度

步骤 2

剩下的牛奶加入乳酸菌，搅拌下

步骤 3

降温后的牛奶混合，放入35°左右环境发酵一个晚上

步骤 4

希腊酸奶最重要的一步！！：用纱布过滤水份，并放进冰箱过滤1h。如果2h的话，酸奶会偏干

步骤 5

1小时后，成品

步骤 6

可以做酸奶杯，放点甜的水果

步骤 7

成品

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2019-07-25 09:14:20