珍珠奶茶冰沙，珍珠还可以这样吃？

作者： 禾沏食品

比脏脏茶与奶盖茶还要好喝的珍珠奶茶冰沙，“黑糖碎碎冰”在网络上被众多小姐姐们打卡种草，杯壁是浓郁的黑糖酱，每吸一口都能嚼到珍珠碎冰，喝一大杯也完全不会腻。 一样的配料，改变其中某一元素，以另一种不同的方式呈现出来，就会有意想不到的效果。

用料

• 冰块 250g
• 珍珠 50g
• 奶茶伴侣 30g
• 蜜香红茶汤 100ml
• 蔗糖糖浆 45g

珍珠奶茶冰沙，珍珠还可以这样吃？的做法步骤

步骤 1

依次在冰沙机中加入冰块、砂糖糖浆

步骤 2

一整杯都是看得见的珍珠，实在是以珍珠来续命的珍珠一族们的福音~

步骤 3

奶的部分我们选取了一款奶味纯正、茶香突出的清香型奶茶伴侣，粉质细腻，具有很好的分散性、水溶性和稳定性，且尾端不易产生腻感。

步骤 4

搭配蜜香红茶茶汤，入口甜柔，伴有焦糖香与花香涌出，又与奶香味融合，规避口味上的单薄，尾端又有蜜香红茶茶汤的糯感，丰富了整杯饮品的风味。

珍珠奶茶冰沙，珍珠还可以这样吃？的小贴士

（PS：与冰块搅打会降低茶感，如果想要突出茶感可将蜜香红茶的茶水比例调整为1：20，泡制时间10分钟。） 更多饮品咨询加V：17758937907

菜谱创建时间：2019-07-26 17:15:11