香煎鸡胸肉配芦笋

作者： 今日食咩嘢

用料

• 鸡胸肉 1块
• 芦笋 2根
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 芝麻油/橄榄油 适量
• 胡椒 适量
• 蒜 1瓣

香煎鸡胸肉配芦笋的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉片成两半，用刀背砸一下，或者切小块。 加入生抽、蚝油、盐、芝麻油（有橄榄油最好~）腌制备用。

步骤 2

腌制鸡肉的空档，处理芦笋，去老皮切段，开水下锅焯软备用。 吃清淡的直接这样淋点油醋汁或沙拉汁。 要香一点的热锅加点油，加蒜片出香味后把芦笋放进去煎香。

步骤 3

锅中热油，放入腌制好的鸡胸肉，煎熟即可。 （懒人做法也可和我一样，把芦笋和鸡胸肉一起放进锅，加点水煎焖，这样肉会更加鲜嫩多汁）

菜谱创建时间：2019-07-26 19:42:24