姥姥的清炒青吊瓜

作者： 卓子的桌子

上次介绍了青吊瓜馅儿饺子，今儿来个从小吃到大清炒青吊瓜，满满的小时候的味道，老妈一直这样给我和妹妹炒，炒鸡简单易上手，且味道biangbiang的

用料

• 青吊瓜 半个
• 洋葱碎 少量
• 生抽 2-3勺
• 盐糖 适量
• 蚝油 一勺

姥姥的清炒青吊瓜的做法步骤

步骤 1

洋葱碎，炝锅用

步骤 2

青吊瓜切片儿

步骤 3

不要很薄 要不然就没口感了

步骤 4

炝锅儿炒香，放入青吊瓜片儿

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

放入生抽 继续翻炒

步骤 7

放入盐糖蚝油 继续翻炒，加入小半碗水，继续翻炒直到收完汁，基本上已经好啦

步骤 8

出锅儿盛盘儿

姥姥的清炒青吊瓜的小贴士

生抽和吊瓜是绝对的好朋友 超级好味

菜谱创建时间：2019-07-27 08:53:55