桃子柠檬气泡水（夏日少女心大作战！）

作者： rabbitqueen0513

桃子糖浆粉嫩的颜色和甜蜜诱人的香气真的好少女好梦幻！用它来当基底可以衍生出好多美味可口的饮品和甜点。气泡水的加入与桃子糖浆产生了“真·粉红泡泡”的软萌效果。看着杯中不停咕嘟咕嘟冒着的粉红泡泡，不知道喝它的人有木有不自觉露出姨母般的微笑呀？ 另外，我才不会告诉你萌，其实催生出这道饮品的，居然是家里的桃没人吃快放坏掉了这么不少女的原因呢！哈哈哈哈哈哈哈😂

用料

• #桃子糖浆
• 桃肉 300g
• 细砂糖 200g
• 水 200g
• #桃子柠檬气泡水
• 桃子糖浆 30ml
• 柠檬汁 10ml
• 桃肉冰块 130g
• 气泡水 165ml
• 柠檬片 2片
• #成品：350ml一杯

桃子柠檬气泡水（夏日少女心大作战！）的做法步骤

步骤 1

桃子洗净后带皮划十字刀；

步骤 2

用手将桃肉从桃核上分离出来；

步骤 3

将桃肉切成小块；

步骤 4

锅中加入桃肉、细砂糖和水；

步骤 5

盖上锅盖大火煮开后，揭开锅盖转中小火煮30分钟，揭盖煮有助于挥发掉糖浆中的水分从而使糖浆浓稠，延长保存期限；

步骤 6

桃子糖浆煮好后静置10分钟，然后用滤网过滤出桃子糖浆，糖浆放室温冷却后密封放冰箱冷藏保存；

步骤 7

用刮刀尽可能多地压出糖浆；

步骤 8

煮剩的桃肉不要浪费，放入冰格加上水后，送入冰箱冷冻成桃肉冰块；

步骤 9

杯中加入桃子糖浆和柠檬汁，这二者之间的比例可随个人喜好调整；

步骤 10

加入桃肉冰块后倒入气泡水；

步骤 11

最后再放上两片柠檬装饰即可，喝的时候记得把底部的糖浆与气泡水混合均匀再喝。

桃子柠檬气泡水（夏日少女心大作战！）的小贴士

1、煮桃子糖浆使用的桃子没有固定品种，选自己喜欢吃的品种做即可； 2、桃子糖浆的颜色主要来源于桃子皮，所以要带皮煮糖浆颜色才好看，去皮煮也行； 3、糖浆煮好后不用静置太久，温热的状态比较好通过筛网，完全冷却的话太粘稠不容易过筛； 4、糖浆密封冰箱冷藏可保存一周，如果没出现发霉的情况最长可保存半个月。

菜谱创建时间：2019-07-27 14:30:52