葱油饼

作者： kimi小厨

一道快手菜～～外酥里软，很香很好吃！

用料

• 面粉 300克
• 开水 180克
• 盐 2克
• 油酥
• 面粉 40克
• 植物油 50克
• 盐 3克
• 五香粉 2克
• 椒盐粉 1克
• 葱花 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备油酥所需的干性材料

步骤 2

油烧热后，倒入碗里，迅速搅拌均匀。

步骤 3

面条揉光滑后，静置30分钟后，分成四份。

步骤 4

每一个剂子擀成长方形，抹上油酥，撒上葱花。

步骤 5

从长的一边卷起来。

步骤 6

再卷成这样的形状。

步骤 7

擀开，可以稍微擀薄一点。

步骤 8

锅里加一点点底油，烧到六成热的时候，关小火，放入饼胚

步骤 9

煎10秒后，翻面。

步骤 10

不停的翻面，直到煎至两面金黄，就可以出锅了。 然后切块，装盘。当然不切块也行，直接手撕着也好吃。

葱油饼的小贴士

这个量可以做四个饼。

菜谱创建时间：2019-07-28 09:58:55