鱼头蒸黑木耳

作者： 5529_Flora

今天来一道简单美味佳肴：黑木耳具有很好的补血功能，还能美容美颜，特别适合缺铁性贫血的人群。鱼头含脂肪较少，容易被人体消化和吸收，老少皆宜。给宝宝吃能促进宝宝大脑的发育，使宝宝更加健康聪明❤️

用料

• 木耳 若干朵
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 小葱 适量
• 鱼头 半个
• 酱丝 适量
• 料酒 1勺
• 食用油 适量

鱼头蒸黑木耳的做法步骤

步骤 1

鱼头买回来后冲洗干净，倒入料酒，蚝油抓匀腌30分钟。黑木耳浸冷水20分钟问候洗干净备用。

步骤 2

切好葱白，葱段，姜丝备用，用一个小碗调制酱料：（酱油+凉白开+白糖）备用。

步骤 3

把黑木耳铺在盘底，上面摆上腌制好的鱼头、姜丝和葱白 ，水开后上锅隔水蒸10-15分钟。

步骤 4

热锅下油，8成热倒入刚才备好的酱料，关火，鱼盘上撒上葱花，淋入油酱料， 🔚 营养美味的蒸鱼头上桌了

菜谱创建时间：2019-07-30 16:58:18