中东口袋面包（口袋饼）-美善品版

作者： 文姑娘的小食光

用料

• 高筋面粉 250克
• 黑全麦粉 50克
• 水 190克
• 酵母 4克
• 盐 8克
• 橄榄油 15克

中东口袋面包（口袋饼）-美善品版的做法步骤

步骤 1

准备所有食材放入小美主锅内。

步骤 2

以30秒速度3-6混合面粉，再以3分钟揉面，揉好的面团取出整理好放进一个大碗中，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

步骤 3

面团发酵好以后轻拍排气，分割成均等的7份或8份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

这时烤箱预热220度。取一个面团，从中间上下擀成牛舌状，逐一做好放入铺了油纸的烤盘内。

步骤 5

放入烤箱中层，烘烤大概7-8分钟，口袋面包像气球一样慢慢鼓起，表面上色即可。

步骤 6

一个一个鼓溜溜的敲可爱。

步骤 7

将口袋饼中间切开，可以熟鸡胸肉或者酱牛肉搭配番茄片，一起装进口袋饼里，也可以在饼里面放入煎蛋和沙拉叶，用沙拉酱来调味，吃起来丰盛又过瘾。因为面团部分使用了黑全麦粉，所以也非常适合减肥减脂健身人士享用。解馋同时又没有负担。

步骤 8

又尝试了用200度 12分钟烘烤的口袋饼，鼓起但不变色，口感也很好

菜谱创建时间：2019-07-31 13:12:04