苦瓜黄豆煲排骨

作者： 童家小厨

可能是因为在广东呆的时间太长，北京夏季炎热的天气让人心烦气躁的。每天忙于工作，发觉连餐饭都没时间好好做，更别说煲汤。于是，想念这道汤了，在盒马买好材料，下班后直接带回家，用了节约时间的方法，电压力锅预约的方式，早上起来就可以带来公司喝啦！单身生活觉得都是在将就吃一点的基础上。

用料

• 苦瓜 1根
• 黄豆 70克
• 姜 4片
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 排骨 500克

苦瓜黄豆煲排骨的做法步骤

步骤 1

将黄豆提前用水浸泡，大约6小时，排骨洗净加料酒焯水后洗干净，苦瓜去籽后切块，生姜切片

步骤 2

所有材料一起放入高压锅，加上适量的水，按煲汤键，预约时间调整好，第二天早上出锅前加适量盐调味就好了

苦瓜黄豆煲排骨的小贴士

不需要放太多调料，盐、料酒、生姜，煲出来的汤真的很好喝，原汁原味。

菜谱创建时间：2019-08-01 15:37:54