滑鸡粥

作者： yanyanfoodtube

做好的滑鸡粥鸡肉特别鲜嫩，因为提前腌了一下，煮过后还是很入味的，鸡肉外面包裹了米浆，让它吃起来更加爽滑，口感棒棒哒！粥更是很鲜美，这个非常适合我这个改不掉的中国胃。你可以搭配刚才做好的三明治，也可以搭配油条也很不错

用料

• 隔夜饭 1碗
• 鸡腿肉 2个
• 盐 适量
• 料酒 1茶勺tsp
• 白胡椒粉 1/4茶勺tsp
• 小香葱 2根
• 炸油条 1根

滑鸡粥的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成2-3cm的小块，放入碗中用盐、料酒、白胡椒腌制15分钟。

步骤 2

汤锅中加入鸡高汤，倒入前一天的饭，加入高汤煮15-20分钟直到粘稠。

步骤 3

加入腌好的鸡腿肉继续煮5分钟，加入盐、白胡椒粉调味。

步骤 4

做好的粥盛到碗里后撒上葱花和炸油条就可以吃了。

滑鸡粥的小贴士

1. 白粥要煮的越烂越好，这样口感才会更加好 2. 鸡肉不要煮太久，否则会太老，吃起来口感不滑嫩。

菜谱创建时间：2019-08-01 18:10:48