红薯凉粉

作者： 海与娟彤行

用料

• 红薯粉 1碗
• 盐 少许
• 水 适量
• 青红椒 各一个
• 大蒜头 少许
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 香油 少许

红薯凉粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉加凉水溶化过筛！

步骤 2

锅里加凉水加少许盐，把过筛的红薯粉倒进去，开小烧，边烧边搅拌不能让淀粉粘锅了。

步骤 3

烧好后成这个状态，倒入盘中，放凉四个小时左右既可。

步骤 4

脱盘放在菜板上切成小块装盘

步骤 5

青红椒，大蒜头，切碎，生抽，醋，盐，香油，拌一下就可以开吃了。

红薯凉粉的小贴士

注意的就是在锅里不能让淀粉粘锅，粘锅就糊了。

菜谱创建时间：2019-08-01 18:51:33