杂蔬炒米线

作者： 如果只是梦一场

用料

• 米线 一把
• 鸡蛋 3个
• 洋白菜 半个
• 洋葱 1个
• 尖椒 1个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 火腿 适量
• 鸡精 1勺
• 葱姜蒜 可选

杂蔬炒米线的做法步骤

步骤 1

米线提前泡软，一般泡一夜，煮的时候开水烫两分钟就可以了，我这是泡了两小时，煮了大概十分钟才行，

步骤 2

煮到可以用筷子夹断但是费点劲的时候就可以了

步骤 3

捞出过凉沥干

步骤 4

洋白菜切丝

步骤 5

洋葱尖椒火腿切丝，葱姜蒜切好备用

步骤 6

热锅热油炒鸡蛋

步骤 7

留底油炒葱姜蒜洋葱

步骤 8

下洋白菜炒软放剩下的配菜，放盐，生抽和蚝油，鸡精翻炒

步骤 9

放鸡蛋翻炒，放米线 ，用筷子辅助，铲子两手翻炒 ，炒出锅气，

步骤 10

尝味，盐不够下盐，出锅淋香油即可

步骤 11

拌个沙拉，

步骤 12

一杯冰镇啤酒，就是美好的一餐。

菜谱创建时间：2019-08-01 20:32:34