海鲜蒜蓉辣椒酱

作者： 茶饭食界

用料

• 干贝 一小把
• 虾米 一小把
• 蚝油 1勺
• 糖 3克
• 小米辣 20个
• 大蒜 20瓣
• 洋葱 少许
• 桂皮 1块
• 盐 5克

海鲜蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

先把小米辣，蒜瓣，桂皮，洋葱洗净切末备用。

步骤 2

把瑶柱，虾米，洗净，蒸大概30分钟

步骤 3

蒸熟后，瑶柱压成丝，虾米切粒。

步骤 4

热锅后，倒入适量的油，放入桂皮洋葱，炒香，2分钟后，把桂皮洋葱夹出。

步骤 5

放入洋葱末炒香。

步骤 6

再把蒜末倒入，炒至2分钟后，再倒入辣椒末

步骤 7

倒入辣椒末。炒2分钟。

步骤 8

再倒入瑶柱丝和虾米。

步骤 9

放1勺蚝油，半勺糖，1~2勺盐。继续翻炒2分钟。即可完成。

步骤 10

做好啦。鲜！香！辣！拌饭，拌面，炒菜都非常好吃！

海鲜蒜蓉辣椒酱的小贴士

千万记得全程小火，并翻动，以免粘锅。

菜谱创建时间：2019-08-02 17:47:08