家常烧茄子

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 长茄子 1根
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 3-4瓣
• 生抽 1/2勺
• 盐 1.5勺（调料勺）
• 白糖 2勺（调料勺）
• 植物油 250克

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

把葱、姜、蒜切成末，青椒、西红柿切成块，备用；

步骤 2

茄子切成块备用；

步骤 3

方便茄子熟的快一些，切成这样，不要切断哦；

步骤 4

土豆切成片备用；

步骤 5

锅里放油，把茄子煎成这个色夹出；

步骤 6

把土豆煎成这个色夹出；

步骤 7

把多余的油盛出，锅里留一点油，放入葱姜蒜爆香；

步骤 8

加入盐、白糖、生抽，待锅中起泡；

步骤 9

加入青椒和西红柿，翻炒至西红柿出汁；

步骤 10

把过了油的土豆和茄子一同倒入锅中，均匀搅拌，关火。

步骤 11

装盘，烧茄子就👌

菜谱创建时间：2019-08-02 21:26:28