快手葱油花蛤

作者： 沁梦瑞雪

夏天总少不了啤酒配花蛤， 文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效！

用料

• 花蛤 两斤
• 葱姜蒜生抽 适量

快手葱油花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤买来先清水冲洗几遍，再用淡盐水泡三个小时左右吐沙

步骤 2

锅里开水，放生姜，料酒，花蛤下锅煮张口就可以了，然后捞出来冲洗一下多余的脏物，顺便再把空壳或者死的挑出来

步骤 3

葱姜蒜，红辣椒切好备用

步骤 4

另起锅烧油，大火先放生姜爆香，依次放大蒜香葱辣椒，再放少许生抽，再下花蛤，大火爆炒均匀就可以了！

步骤 5

炎热的夏季，一杯冰啤酒，一盘葱油花蛤，美味！😉

快手葱油花蛤的小贴士

花蛤本身就是海物，很鲜咸，放点生抽就可以了，不用放盐

菜谱创建时间：2019-08-03 10:29:09