雪花酥

作者： 眯眯笑-5

菜谱来自下厨房的其他用户。用料：200克棉花糖，40克黄油，80克奶粉。100克花生。100克饼干。

用料

• 都写在上面了

雪花酥的做法步骤

步骤 1

所有食材一次性称好放在旁边备用。全程小火，平底锅中融化40克黄油，放入200克棉花糖。棉花糖融化后放入80克奶粉。奶粉搅拌均匀后先放入饼干。搅拌两下后放入花生。搅拌均匀后放入事先撒过奶粉的烤盘中，上面撒完奶粉后，用擀面杖压平。放入冰箱冷藏。取出切块。结束。

步骤 2

融化到如图状态就可以加奶粉了，嗯基本上融化，但又还能看到棉花糖颗粒。如果是完全融化的话，再加奶粉会导致炒制时间过长，水分蒸发过多。就会变得很硬，很难进行后一步的包裹。

步骤 3

这是搅拌好奶粉之后的样子。

步骤 4

搅拌均匀后的样子。

步骤 5

嗯，这幅图也是半云图，只是又做了一次，量翻倍了，硅胶厂很难拌匀，就带了一次性手套，用手工拌匀的。

步骤 6

先洒点奶粉。

步骤 7

上面再撒点奶粉。

步骤 8

用擀面杖压平后，还可以再撒点奶粉。

步骤 9

冷藏后切块即可食用。

步骤 10

撒奶粉可以用这个。

菜谱创建时间：2019-08-03 12:27:45