绿豆糕 小美版

作者： Bowen的妈咪

用料

• 去皮绿豆 250克
• 冰糖粉 125克
• 黄油 60克
• 水 700克

绿豆糕 小美版的做法步骤

步骤 1

将净泡5小时以上的去皮绿豆放入蒸盘，主锅加入700克水，设置35分钟/V/速度1，蒸熟

步骤 2

清空主锅，让入125克冰糖粉、60克黄油、250克蒸熟的去皮绿豆，设置2分钟/速度8，打成沙蓉

步骤 3

设置5分钟/V/速度3，收汁

步骤 4

取出沙蓉放凉，分成约30-35克的多份，放入50克的模具压型即可

绿豆糕 小美版的小贴士

1、去皮绿豆至少提前泡5小时； 2、没有冰糖粉可以直接放入125克冰糖，设置10秒/速度10打成粉 3、成品放入冰箱冷藏后味道更佳

菜谱创建时间：2019-08-03 20:05:46