炒面条基础版

作者： 小小小小小悟饭

用料

• 芹菜 一根
• 瘦肉（里脊肉） 一把
• 黄豆芽 一大把
• 蒸好的面条（我买的现成的，别人蒸好的） 1份
• 老抽 一勺
• 盐 一勺
• 花椒 五粒

炒面条基础版的做法步骤

步骤 1

瘦肉，切丝，可用黄豆芽可用绿豆芽，洗干净控水备用。芹菜摘去叶子。洗干净切段备用。

步骤 2

葱姜蒜辣椒

步骤 3

热油，下花椒。

步骤 4

少拍了一步，就是下瘦肉翻炒至变色。放一锅铲老抽。翻炒两下，下芹菜翻炒半分钟下豆芽

步骤 5

再翻炒，断生

步骤 6

下一勺子盐，我是口淡。少油盐少酱油。其他朋友口重的可以根据自己口味放盐，喜欢颜色重的可以老抽再倒点。

步骤 7

然后翻炒几下，锅铲淋水一杯子水吧，就是没盖过菜，一会要下面条闷，汤太少面条翻不匀，汤太多，面条又太湿。

步骤 8

汤开，菜熟，把面条放菜上，把面条和菜用筷子抄匀

步骤 9

盖盖子闷了两分钟

步骤 10

想吃香油的可以淋点香油抄匀称，吃吧🙈

菜谱创建时间：2019-08-04 06:37:22