擂椒皮蛋

作者： 紫墨生香的素食生活

我的拍照技术一直被孩子和好友们吐槽，都很好吃的美食被我拍的都成了灾难现场😅这道擂椒皮蛋的卖相加上我菜鸟拍照技术，呵呵，大家一定要加上想象，真的很好吃，很下饭哦⊙∀⊙！

用料

• 尖椒 1个
• 皮蛋 2个
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 生抽 1勺

擂椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒切断，怕辣的可以把里面的白色籽和络都去掉。

步骤 2

这样就行了，就不会太辣了

步骤 3

放到干锅煎

步骤 4

煎成这样还差点火候，继续哈

步骤 5

煎到尖椒变软，把表皮撕下，擂好更软糯入味

步骤 6

臼内放姜片，盐和糖，擂碎

步骤 7

加去皮的尖椒继续擂……

步骤 8

加皮蛋继续擂……

步骤 9

放几颗花生米增点色，但愿能让这道菜的卖相跟风味接近一点😀

菜谱创建时间：2019-08-05 12:53:08