彩色芋圆

作者： 沁灵玥

用料

• 紫薯 2个
• 木薯粉 适量
• 牛奶 适量
• 糖 随意

彩色芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，压成泥，放一点点糖，因为紫薯比较稠，所以我往里加了些牛奶按压，牛奶不能多加，加太多后面放很多木薯粉，那样做出来的圆子弹牙到你怀疑人生

步骤 2

热水烧开，往里加热水（不能太多）搅拌成这个状态就差不多了，揉搓一下就能成团，根据你的状态再调整水和木薯粉用量，都很随意，个人感觉做饭没有太严格的要求。

步骤 3

黄色的可以用红薯和南瓜，红色的我用了红糖，因为红糖完全水调的，要放很多木薯粉，真的让我弹牙到怀疑人生，轻易不要实验，这样搓成圆子

步骤 4

一边搓圆子要放到有木薯粉的盆里滚下，粘上木薯粉，这样就不会粘到一起，这样搓好的圆子就可以冰箱直接冷冻，什么时候想吃什么时候拿出来煮就可以。刚做出来了水开以后浮起来煮1、2分钟就可以，冷冻的就要多煮一会儿，后面我更新一个芋圆汤。

菜谱创建时间：2019-08-05 14:13:04