咖喱鸡肉饭

作者： 橘子酱10

咖喱搭配鸡肉很容易就做出一道美味菜肴，最常见的咖喱鸡肉,就是用嫩嫩的鸡肉，加上土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，再配上美味独特的咖喱煮制，和米饭搭配一起，香味十足，让人无法抗拒，比买的还好吃。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 适量
• 水 适量
• 葱姜 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 色拉油 适量

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

先将鸡肉切块，放入适量料酒、盐搅拌均匀腌制10分钟。

步骤 2

将土豆、洋葱、胡萝卜切块，葱姜切好备用。

步骤 3

锅内倒油，油热后放入葱姜炒出香味。

步骤 4

放入鸡肉块炒至变色盛出备用。

步骤 5

锅里再放入少许油，将土豆和胡萝卜倒入翻炒。

步骤 6

加入洋葱炒匀。

步骤 7

放入炒熟的鸡肉丁翻炒均匀。

步骤 8

然后加入适量清水没过鸡块，中小火煮至土豆变软。

步骤 9

放入咖喱块翻炒，使咖喱快速融化。

步骤 10

待咖喱汁开始慢慢变浓稠出锅（喜欢汤汁多可以少煮一会儿），搭配米饭更好吃。

咖喱鸡肉饭的小贴士

咖喱鸡肉所需的材料并不多，准备起来也很方便，而且只需加咖喱块，不需要再添加别的调味料，做出成品的味道咸淡适中。

菜谱创建时间：2019-08-05 23:20:18