香蕉核桃纸杯蛋糕、麦芬

作者： 下厨房用户_lui3e

这款香蕉核桃纸杯蛋糕就是叶子家经常做的，不需要打发鸡蛋，也不用黄油，糖量也不算高，材料拌一拌就可以。

用料

• 鸡蛋 1个
• 香蕉 1根
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 15克
• 玉米油 30克
• 泡打粉 5克
• 核桃 40克
• 炼奶 40克

香蕉核桃纸杯蛋糕、麦芬的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、细砂糖、炼奶放入打蛋盆里，搅拌均匀。

步骤 2

倒入色拉油，再次搅拌均匀。

步骤 3

香蕉压成泥，不需要压得特别碎。 把香蕉泥倒入鸡蛋糊里，拌匀。

步骤 4

泡打粉和低筋面粉混合，过筛到鸡蛋糊里。

步骤 5

面糊大致拌匀，不要过度搅拌。 加入核桃碎，翻拌几下。

步骤 6

把面糊装入纸杯模具里，刚好是6个的量，所以平均分配即可。

步骤 7

放入预热好的烤箱，上下火175度20分钟

步骤 8

不同烤箱会油温差，根据实际情况调整。

菜谱创建时间：2019-08-07 13:32:45