蛋白糖入口即化

作者： 海与娟彤行

用料

• 白糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 白醋 1滴
• 玉米淀粉 3克
• 奶粉 3克

蛋白糖入口即化的做法步骤

步骤 1

蛋清，蛋黄分离。

步骤 2

蛋清加20克白糖1滴白醋加发，提起打蛋器成这个状态既可。

步骤 3

再入奶粉，玉米淀粉翻拌。

步骤 4

拌均匀，装裱花袋，摆盘挤出来的既可，烤箱预热，上下火100度，烤50分钟既可。

步骤 5

成品

蛋白糖入口即化的小贴士

注意的是烤的时候如果温度高可以在上面放一层硬纸板烤，这样不会糊，翻拌，千万不要搅拌均匀。

菜谱创建时间：2019-08-08 20:47:30