太、太好吃的打卤面

作者： 我是厨娘Cynthia

一伏饺子二伏面 我们家最爱吃的这个打卤面味道很好 今天分享给大家

用料

• 面
• 卤汁：猪肉片
• 西红柿 1个
• 木耳
• 黄花菜
• 干香菇
• 鸡蛋 2个
• 盐、鸡精、酱油、淀粉 适量
• 油
• 姜片，大葱
• 骨头汤

太、太好吃的打卤面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散、锅中放少量的油、快速旋转摊成蛋皮饼

步骤 2

蛋饼凉了以后切条，木耳、干香菇、黄花菜提前泡好

步骤 3

肉片里面加淀粉和盐腌制一下

步骤 4

锅中放入少量的油，下姜片、把香菇、黄花菜、木耳炒一下，接着加熬好的骨头汤，大火烧开后再转中火把食材煮熟后加入盐，少量的生抽调味，下肉片，西红柿再煮开就可以关火

步骤 5

加蛋皮和香葱，鸡精即可

步骤 6

面凉水揉好醒好后切成条直接下锅中即可

步骤 7

煮好后面条捞出

步骤 8

浇上卤汁就可以吃了，太香了

菜谱创建时间：2019-08-10 18:54:38