羊肉土豆焖饭

作者： LP卢小胖

白米饭，炒菜吃腻了？怎么办？ 可以试试焖饭呀！简单易操作，而且营养美味。米饭🍚换个方法做，会有意想不到的收获哦！

用料

• 羊肉 300克
• 胡萝卜 半根
• 玉米 1根
• 土豆 2个
• 西兰花 3朵
• 大米 4杯
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 大葱 半根
• 小葱 2根

羊肉土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，玉米取粒，食材清洗干净准备切丁。

步骤 2

土豆切丁，大小适中

步骤 3

胡萝卜🥕切丁，大葱切片备用

步骤 4

西兰花切丁

步骤 5

羊肉切丝然后腌制少许

步骤 6

炒锅放油，待油热放入羊肉爆炒，然后放入大葱翻炒。

步骤 7

菜里放入耗油、生抽、盐巴翻炒。

步骤 8

把土豆丁放入锅中继续翻炒。

步骤 9

锅中加入少许水盖过土豆，然后放入老抽。

步骤 10

大米洗干净放入电饭煲，然后依次放入胡萝卜丁，西兰花🥦、玉米粒、和炒好的羊肉土豆。

步骤 11

把锅里的菜汤浇在电饭煲里，然后就可以开始蒸煮了。

步骤 12

待米蒸熟，撒葱花，再电饭煲里来回翻拌一下，菜米融合，OK出锅享用美食吧！（可以多放点老抽，我就是老抽放少了，所以上色不太诱人）

步骤 13

后边又把西兰花换成青豆又做了一次，味道好鲜美呀！真心的好吃😊

羊肉土豆焖饭的小贴士

可以把西兰花换成青豆，效果更好。西兰花焖出来有点点变色，如果焯水放在一边，待米焖熟再放进去搅拌，可能味道更加。

菜谱创建时间：2019-08-11 14:18:59