南瓜上锅蒸熟,压成泥,稍微晾凉。 碗中准备糯米粉,加入南瓜泥、细糖。 揉成面团。搓成长条。切成剂子。 准备红豆沙,搓成小球。 按照自己的手法包好南瓜饼, 下锅加油煎,或者加糖水煎。 煎至两面金黄就好了。
1、南瓜泥一点点加,免得加多了揉不成团,如果揉不成团,再加一点面粉也可以。