香烤鸡腿（附宝宝和爸爸的腌肉方法）宝宝辅食营养食谱菜谱

Name: 香烤鸡腿（附宝宝和爸爸的腌肉方法） 宝宝辅食营养食谱菜谱
Ingredients: 6根小鸡腿; 15克淀粉; 2个鸡蛋; 15克面包糠; #宝宝腌肉料; 四片姜; 适量无添加酱油; #爸爸腌肉料; 20克奥尔良腌肉料

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作者：暖心宝宝的辅食日常

适宜月龄：18+ 宝宝和爸爸吃的鸡腿是分开腌制的。宝宝的只放了生姜和少量无添加酱油，清清淡淡的，保持了鸡肉的原味。爸爸的放了奥尔良腌料和少许辣椒面，吃起来更香更有味。 ***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。 ***另外我搜集了千份珍贵的育儿资料（包括崔玉涛和蒙台梭利全集等），想要的话就关注我的公众号，免费领取吧！！

用料

香烤鸡腿（附宝宝和爸爸的腌肉方法）宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤

步骤 1

准备六个小鸡腿，清洗干净备用。清洗鸡腿时尽量用温水，记得把鸡皮上残留的绒毛清理干净。

步骤 2

用刀在鸡腿细的一端用刀切一圈，把筋膜切断。切的时候小心小手，用不惯刀的也可以用剪刀剪开。

步骤 3

把切下来的鸡肉翻过来，堆至另一端。

步骤 4

用叉子在鸡肉上轻轻扎出小孔方便入味。

步骤 5

取两个小鸡腿放入碗中，倒入无添加的宝宝酱油，放几片生姜，抓匀。如果宝宝比较大了，可以再放少许蚝油抓腌。

步骤 6

剩下的四个鸡腿是做给爸爸的。 20克奥尔良腌肉料倒入20克清水中，调成糊状，倒入鸡腿中，用手抓捏使其入味，如果喜欢吃辣，还可以放点辣椒面。腌肉料的比例各个品牌的都不相同，宝妈们需要根据包装上提供的比例自行调整。

步骤 7

两个容器分别包上保鲜膜，放入冰箱静置至少3个小时使其入味。

步骤 8

准备淀粉、打散的鸡蛋和面包糠。腌好的鸡腿稍稍整形，先裹上一层淀粉，再蘸满蛋液，最后裹满面包糠。面包糠可以自制，非常简单，我有写过食谱，点击这里查看，http://www.xiachufang.com/recipe/103925013/

步骤 9

烤盘上铺上锡纸，把裹好面包糠的鸡腿摆放在烤盘上，一定要记住哪两个是给宝宝准备的。为了避免顶部烤糊，可以在鸡腿顶部包裹一层锡纸。

步骤 10

烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，200度烤制25分钟就可以出炉了。以上温度和时间只作参考，具体情况还需要根据自己烤箱的脾气来调整。如果烤箱温度偏高，可以适当调低温度。如果担心不熟，可以适当延长烤制的时间。

步骤 11

爸爸和宝宝的可以同时出炉，暖心再也不用眼巴巴地看爸爸啃鸡腿了。外皮香酥，内里软嫩入味，爸爸吃浓香的，宝宝吃清淡的，干杯！

步骤 12

1.腌制鸡腿时，一定要看好腌料包装上的比例，每种的都不太一样，别做的太咸了。 2.烤的过程中要时刻观察着，别因为温度过高而烤糊。 3.一定要尝一下，熟透了再给宝宝吃。 4.适合18个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 5.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。