小美版酱茄子

作者： 暖暖小食光

用料

• 大蒜 3瓣
• 油 20克
• 茄子 500克 切5厘米段
• 老抽 10克
• 花椒粉 1茶勺
• 黄豆酱 20克
• 香菜 少许 装饰用

小美版酱茄子的做法步骤

步骤 1

做法 1.将蒜头和油放入主锅，以5秒/速度5切碎，再以3分/120℃/速度1爆香。 2.加入茄子、酱油和花椒粉，以5分/120C/反转/速度1拌炒。 3.加入黄豆酱，以3分/120°C/反转/速度1拌炒。盛盘后撒上香菜， 趁热享用。

菜谱创建时间：2019-08-12 12:37:21