无敌简单鸡蛋羹

作者： 学着做饭的七小小

根据猪侨的步骤所做！

用料

• 鸡蛋 2个
• 柴鱼高汤（可用盐水代替 1小袋
• 鸡肉 几小块
• 蘑菇 1大个
• 西兰花 2小尖朵
• 生抽 1勺

无敌简单鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

之前买了柴鱼高汤粉，不用白不用，其实用盐水就行！蛋是两个

步骤 2

用了两个小碗儿，鸡肉和蘑菇都切小块，然后放碗里。

步骤 3

蛋打入碗里后，用筷子划啦，不要画圈，不然会起泡泡。

步骤 4

用刚刚的柴鱼高汤粉调的高汤加入。（没有用盐水就行了！

步骤 5

加入一点生抽，继续搅拌！我生抽放多了！整个蛋黑了！不要慌，有得救！

步骤 6

把黑乎乎（正常应该是鸡蛋色哈

步骤 7

然后蒸锅放水煮沸。

步骤 8

我家蒸锅太小了，只能一个一个放，放进去大火蒸三分钟。

步骤 9

蛋羹有些成型了，我丢了一小颗西兰花进去。火转小继续蒸10分钟。

步骤 10

另一碗同理！可以吃了！是不是颜色又回来了哈哈哈哈。

无敌简单鸡蛋羹的小贴士

酱油不要放多了，清淡点好吃。

菜谱创建时间：2019-08-14 17:21:03