临沂炒鸡

作者： 花花做的饭啊

我是正宗临沂人，从小到大吃过无数只鸡，每家都有自己的味道，每个饭店的味道都不同，别跟我杠正不正宗

用料

• 三黄鸡 1只
• 葱姜蒜 适量
• 花椒八角干辣椒 适量
• 生抽老抽 适量

临沂炒鸡的做法步骤

步骤 1

一只鸡处理干净剁成块

步骤 2

准备调料

步骤 3

一只大铁锅花生油烧热下香料爆香

步骤 4

葱姜蒜爆香

步骤 5

鸡倒进去

步骤 6

翻炒到全部鸡肉变白锅里没有水干干的只有油的样子

步骤 7

倒生抽老抽一碗清水

步骤 8

大火煮开转小火收汁

步骤 9

点缀点小葱叶或者青椒碎我家没青椒就没放，尝尝咸淡，我加了老抽生抽就没放盐，依个人口味

菜谱创建时间：2019-08-14 21:48:38