自家桃树,本来以为这颗树快要死了,结果今年还结了这么多果子
摘果,洗净,削皮,去核,这里我用的梅森罐,大家都知道这个耐高温密封好😀,没有梅森就用耐高温密封好的玻璃罐,因为一会儿要入水煮,罐子和盖子高温消毒,不用擦干,开始铺第一层黄桃块,铺一层黄桃,一层白砂糖,以此类推
锅里加入水,水没过黄桃的位置,盖上锅盖,用大火冷水开始煮30分钟即可
此时黄桃已经熟了,糖也化了,不要开盖看,这样糖水腌制黄桃冰镇一晚,第二天就可以享受美味啦!
黄桃最好是脆的,要不然太软,会煮烂 装黄桃的容器一定要耐高温,密封