茄饼

作者： 韩谋静

用料

• 茄子 个
• 青椒红椒葱蒜姜
• 裹茄片的调料A（水面粉，淀粉，盐，葱花）
• 浇汁的调料B（水，料酒，淀粉，生抽，糖）

茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子切片后，裹上调料A腌制一会，然后电饼铛加入油煎茄子，两面黄后装盘

步骤 2

热锅加油后，放入葱姜蒜青红椒

步骤 3

葱姜蒜等发出香味后倒入调料B，熬制浓稠，即可浇在茄饼上

茄饼的小贴士

喜欢辣的可以多放些辣椒，不习惯辣的可以不放

菜谱创建时间：2019-08-15 17:10:56