⭐快手饭🍅茄汁肉丸面片的做法

⭐快手饭🍅茄汁肉丸面片

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作者: Yokiki_
Yokiki_
🌟这道菜本来是为了消灭昨天烙饼没用完的面哈哈哈 🌟留学生一枚,在外还是喜欢吃吃家常饭,但有时候比较懒,这边也没那么多家里的原材料,这道很快手,材料也很好找,基本冰箱常备 🌟不需要很多调味料,纯番茄,鸡肉出汁,味道很鲜美,吃完很舒服! ❗❗❗关于用料❗❗❗ 手边没有承重仪器,面粉,水,盐这类都是按平时自己的习惯和口味 但可以提供一个面粉量,电饭煲带的小塑料汤勺,一到三勺之间,大概两个人 不过也可能个人饭量哈,仅供参考! 感谢收看!

用料

⭐快手饭🍅茄汁肉丸面片的做法步骤

步骤 1

⭐将香菇洗干净泡入水中,和面 在面粉里加入盐和孜然,如果喜欢孜然味道重点可以稍微多放一点,加入水,揉成面团,面团尽量软一些,将和好的面团放在一边,做肉丸子

步骤 2

香菇胡萝卜切丁加入肉馅里(如果不喜欢胡萝卜可不加) ❗香菇水不要倒,加适量进肉馅,加盐,老抽,搅拌直至粘稠

步骤 3

洋葱番茄切块,锅里加油,锅热下洋葱番茄爆炒,可加胡萝卜,加适量老抽,番茄出汁先少加水,待水煮出茄汁再加多水,团丸子下锅,小火

步骤 4

扯面片,不要过大,快扯完时要尽量薄和小。面片下完转中火,加盐。

步骤 5

出锅前小火,加青菜,紫菜~ 完成~

⭐快手饭🍅茄汁肉丸面片的小贴士

面要多揉一会,软一些,扯出来的面片会比较好吃 刚开始扯面片尽量均匀,后面的面片一定往薄了扯! 如果有什么问题可以问我,暂时想这么多…

菜谱创建时间:2019-08-16 02:35:57