梭子蟹炒年糕

作者： Yvonne0899

秋风起，蟹脚痒，禁渔期结束正式肥美的梭子蟹上市的时候，蟹肉鲜甜肥美，价格还便宜。白灼，辣炒都美味，当然最爱的还是这道配上软糯的年糕炒。

用料

• 梭子蟹 2只
• 年糕 200克
• 姜 4片
• 葱 1根
• 盐 适量克
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 油辣子 1小勺

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

梭子蟹整理干净，切块

步骤 2

油烧热后加入姜片，加梭子蟹翻炒一会。

步骤 3

蟹壳变红后加入年糕翻炒，再加酱油，料酒，加入适量水烧开，焖煮3-4分钟，加一点油辣子稍调味。

步骤 4

装盘，点葱花。

菜谱创建时间：2019-08-16 20:24:37