【小失食谱】台湾盐酥鸡

作者： AthenaLLLLLan兰小失

最近很想吃盐酥鸡，所以尝试了一下。

用料

• 鸡大腿 4个
• 鸡蛋 1个
• 蒜 1瓣
• 姜 8片
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 面粉 适量
• 泡打粉 2包
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量

【小失食谱】台湾盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

鸡大腿4个去骨，洗干净。

步骤 2

切成方块。

步骤 3

加入姜蒜末，胡椒粉，花椒粉，盐，味精，蚝油，生抽，五香粉。

步骤 4

腌制20分钟。

步骤 5

准备面粉和泡打粉。

步骤 6

面粉适量，一包泡打粉，一个鸡蛋，加水搅拌好。

步骤 7

搅拌。

步骤 8

倒入腌制好的鸡肉里。

步骤 9

搅拌好。

步骤 10

另一个盘子里放入一包泡打粉，面粉，一个一个把鸡肉放进去。

步骤 11

宽油，开始炸鸡。

步骤 12

用厨房纸吸干。

步骤 13

可以吃啦。

菜谱创建时间：2019-08-17 03:07:38