白莲蓉（月饼）

作者： 沁灵玥

用料

• 花生油 适量
• 莲子 250克
• 白芸豆 250克
• 冰糖（打粉） 200克
• 白糖（冰糖不方便全用白糖） 100克

白莲蓉（月饼）的做法步骤

步骤 1

莲子去莲心用水浸泡四小时

步骤 2

白芸豆浸泡一夜（多加水，比较吸水）外皮已经可以剥下来了，去掉外面的皮

步骤 3

莲子和白芸豆放压力锅，用豆类蹄筋键

步骤 4

因为我白芸豆泡的晚了分开压的，如果浸泡时间差不多就一起煮就可以了（把莲子和白芸豆放料理机打碎）

步骤 5

锅内放一点油，把莲蓉炒干，加三次油，每次都在完全吸收了再加，炒干就好。 因为我准备冻起来解冻的时候再炒一下，我就放的油不多，就放了一次，等着解冻了以后再加油炒😊

菜谱创建时间：2019-08-17 13:31:11