风炉版玛格丽特婴儿饼干

作者： 苏长歌

给宝宝做的零食。 满满的食欲感。

用料

• 黄油 170克
• 糖粉 50克
• 熟蛋黄 4个
• 低筋面粉 170克
• 玉米淀粉 100克
• 宝宝配方奶粉 50克
• 盐 1.5克

风炉版玛格丽特婴儿饼干的做法步骤

步骤 1

全部材料准备好。其中低筋面粉，玉米淀粉和奶粉混合过筛。黄油软化。

步骤 2

软化好的黄油加入糖粉和盐刮刀拌匀至无干粉。

步骤 3

用打蛋器打至膨大发白。

步骤 4

将煮熟的蛋黄筛入拌匀。然后加入过筛的粉类。

步骤 5

全部倒在台面上，借助刮刀拌匀，成为一个面团。 面团有点干，但能成团。包上保鲜膜醒30分钟。

步骤 6

将面团搓成你想要的大小，大小决定烘烤时间长短。我搓的有指甲盖大小。

步骤 7

全部搓好，风炉打开升温至170度。 小面团用指头按一下，会呈现自然裂纹。

步骤 8

温度达到后入炉烘烤15分钟出炉。 烘烤时间不是固定的,烤制时看饼干边缘变色基本再烤2分钟可出炉。

步骤 9

非常酥，真正入口即化，非常适合小宝宝。 我这一炉能装平常买的小罐子近4份，可以吃一段时间了😊

步骤 10

如果做给幼儿园的小朋友吃，可以，不用配方奶粉。 方子用料： 动物黄油 100克 糖粉 40克 细盐 1克 煮熟蛋黄 2只 低筋面粉 100克 玉米淀粉 75克 如果想做彩色的，原味的分成四份，一份加入抹茶粉，一份加入自制紫薯粉，一份加入可可粉，揉成四个面团，即可。

步骤 11

搓了满满一盘。

步骤 12

用大拇指按扁。

步骤 13

好舒服的颜色， 把这个上幼儿园的小朋友乐坏了😋😋

菜谱创建时间：2019-08-18 15:44:20