冷锅烧油,油热关火(因为我不太喜欢洋葱和蒜头的辛辣味,所以就把它们用烧热的油烫一下减少辛辣味)这一步不怕辛辣味的朋友可以不用操作
面条🍜下锅煮熟(熟了就行不能煮太长时间要不然面条没嚼劲)
黄瓜切丝,绿豆芽用开水烫一下,木耳切丝备用
煮熟的面条过冰水捞起沥水备用
把所有调料放入沥干水的面条🍜里面拌拌,喜欢辣的再来点辣油😋😋😋😋😋😋就OK啦!
为了凉面有嚼劲我用的是热干面。