辣椒炒肉

作者： 小树苗_f0oa

用料

• 猪肉 150克
• 青椒 大个的就3个左右
• 生姜 几片
• 蒜 几片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 几克
• 鸡精 适量
• 醋 适量
• 葱 5根
• 豆瓣酱 一小勺

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

1:猪肉切片，用生粉料酒腌制（料酒适量就是把生粉打湿就可以了）

步骤 2

姜蒜青椒切片备用，我上面的是大红辣椒，方法一样的

步骤 3

起油锅，先放腌制的猪肉进去爆炒至变色立马盛起来

步骤 4

锅里炒肉的油烧一会儿，把水烧干，放切好的姜蒜，一勺豆瓣酱、翻炒两下后把青椒放进去

步骤 5

翻炒青椒十几秒，倒入开始炒的猪肉，放盐、生抽、几滴醋、不停翻炒，最后加鸡精，放葱段、然后起锅

辣椒炒肉的小贴士

大概就是这样吧。一定要按照步骤。生粉是那种红薯粉，我感觉超市买的不正宗，我都是在外面菜场买的

菜谱创建时间：2019-08-19 10:40:48