姨妈亲授的牛肉汤

作者： 最爱腊肠煲仔饭

姨妈炖汤超级好喝啊，今天手把手教学了一下，真的超级成功！

用料

• 牛肉 克
• 姜 片
• 香油 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 油 克
• 干辣椒 个
• 黑胡椒粉

姨妈亲授的牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切大块，姜可以用刀背拍裂放入（我这个切了其实没有整坨的好呀）依次放盐、料酒、生抽、香油、油、干辣椒、黑胡椒。（记得盐要多放点，这样炖汤以后肉也不会淡）搅拌均匀以后腌制半个小时。

步骤 2

烧一锅水，然后将腌制好的牛肉放进去。（口味重的话放猪油会更香！）

步骤 3

像下火锅一样哈！火开了以后，把表层沫弄干净以后转小火慢炖就好了……

步骤 4

熬两个小时以后出锅！特别特别香！！

姨妈亲授的牛肉汤的小贴士

有大锅的话可以换大锅煮呀！

菜谱创建时间：2019-08-19 15:13:05