快手古早肉松

作者： s_life

远离添加剂重灾区，美味肉松自己做！

用料

• 猪里脊（切块，约3cm） 300克
• 油 10克
• 酱油 25-30克
• 冰糖粉 30克
• 料酒 20克
• 水 150克

快手古早肉松的做法步骤

步骤 1

设置三个“5”清洗猪肉。

步骤 2

将猪肉、油、酱油放入主锅，以5分钟/100度/反转小勺烹煮。 加入糖，料酒，水，以30分/V/反转小勺烹煮。

步骤 3

以5秒/反转速度4切碎，刮刀棒将肉松刮至锅底。

步骤 4

取下量杯盖，以40分/V/速度1炒制。

步骤 5

盛出，平铺晾凉，密封保存。

菜谱创建时间：2019-08-19 15:31:15