减脂餐—鸡胸肉丸子

作者： S驿站

用料

• 鸡胸肉 3块
• 胡萝卜 1根
• 干香菇 5-6朵
• 姜 三片
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋清 1只
• 芝麻油或小磨香油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量

减脂餐—鸡胸肉丸子的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发

步骤 2

鸡胸肉洗干净，去掉表皮的一层脂肪，切丁后用料理机打成肉泥

步骤 3

胡萝卜切丁，香菇切丁，姜切丁，葱切丁，放在一起打碎

步骤 4

打碎的菜倒入到鸡胸肉里，倒入生抽、白胡椒粉、五香粉、盐、鸡蛋清、芝麻油、玉米淀粉、料酒

步骤 5

顺着一个方向，搅拌均匀上劲

步骤 6

烧一锅热水，取一个碗，碗里面放一些凉白开，手上沾水，用虎口捏出一个个丸子，下入水里面煮熟

步骤 7

煮熟后捞出来，放凉后放在冷冻室里，搭配减脂的素菜一起吃，吃的时候可以做点汤或者直接蒸熟。 ps：煮丸子的汤可以加点葱啥的调味料直接喝，或者下一个面，都是不错的选择哦。

菜谱创建时间：2019-08-20 14:13:31