酱肉包

作者： 遥远的漫食光

酱香浓郁的酱肉包，吃了就忘不了！

用料

• 五花肉 300克
• 黄豆酱 70克
• 甜面酱 20克
• 大葱 100克
• 小葱 适量
• 姜沫 30克
• 蚝油 10克

酱肉包的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，放入主锅25分钟100度速度1。

步骤 2

5秒速度4.5打碎

步骤 3

放入姜末，蚝油，黄豆酱，甜面酱，5分钟120度速度1拌炒！

步骤 4

放入大葱5秒速度1拌匀

步骤 5

出锅后放凉放入小葱，放冰箱冷藏备用！

步骤 6

馒头程序

步骤 7

整成圆形醒5分钟，就可以开包

步骤 8

全部包完后发酵大约半个小时左右（夏天半个小时，冬天不止半个小时）具体看状态！按一下会回弹就可以了！

步骤 9

上锅蒸25分钟v键速度1，闷5分钟即可开吃啦！肉包最好吃就是刚出锅那会！

酱肉包的小贴士

揉面用小美芯片自带馒头程序

菜谱创建时间：2019-08-20 14:31:40