酥甜香蕉派

作者： 温馨东方

用料

• 1.微甜型印度飞饼 3个
• 2.香蕉 3根
• 3.白砂糖 30克
• 4.桂肉粉 1克
• 5.生粉 2克
• 6.小鸡蛋 1个
• 7.黑芝麻 适量

酥甜香蕉派的做法步骤

步骤 1

印度飞饼惺忪5分钟，面板上撒上干面粉，把飞饼幹成18*24的长方形。每一面撒上干面粉放进冰箱冷藏20分钟。

步骤 2

香蕉剥皮后切成小块备用。

步骤 3

锅内加入清水30克，白砂糖30克开中火烧至大泡。

步骤 4

加入香蕉快翻炒。

步骤 5

待水分变少，接近浓稠时勾芡，撒入桂肉粉，拌匀，盛入碗内，放冰箱冷冻，使其快去变凉。

步骤 6

飞饼取出后再稍微整形，切去四边。

步骤 7

每片切成四等份。

步骤 8

把切下的边角料齐边朝外与正规面片平齐，排好。

步骤 9

馅料变凉后，取适量放在面片中间。

步骤 10

取一片同等大小面片压在上面，用叉子压边。

步骤 11

用刀斜划两刀。

步骤 12

上面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。

步骤 13

烤箱220度预热后，以220度中层，烤20分钟。酥、香、甜的香蕉派出炉。（这是6个派的方子，一个飞饼可以做2个派。）

菜谱创建时间：2019-08-22 10:45:42