川味魔芋烧鸭腿

作者： 记忆的味道啊

这个季节嫩生姜出来了，配上肥美的鸭子肉，是我记忆中的味道没错了～

用料

• 鸭腿 3只
• 魔芋 500克
• 豆瓣酱 2勺
• 嫩生姜 4块
• 大蒜 8瓣
• 花椒 60粒
• 泡椒 10个
• 泡姜 3块
• 胡椒粉 2克
• 蚝油 1勺
• 白糖 2克
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 啤酒 1瓶
• 葱 1根

川味魔芋烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

把鸭腿切块，锅里放油煸炒出香味，微微金黄色就可以倒出来了

步骤 2

准备泡姜，泡椒

步骤 3

花椒，大蒜，生姜，锅里倒油，放豆瓣酱进去炒出香味，然后把准备的这些都倒锅里炒出香味

步骤 4

倒炒过的鸭子进去翻炒一会，倒一瓶啤酒进去，煮一会就下魔芋丝进去煮一会，直到锅里亮油了，就放调味料翻炒几下就可以出锅啦～

川味魔芋烧鸭腿的小贴士

这个都可以根据自己的口味增椒泡椒，我喜欢重口味的，所以我放的比较合适自己的口味～

菜谱创建时间：2019-08-22 20:26:03